请让我用一碗羊汤温暖你
小编来了!今天看到一篇文章说的是‘请让我用一碗羊汤温暖你’,特意拿来分享给各位看官,如果你也觉得这篇文章不错,记得分享哦!健康摘要: 2017-11-30 泗洪风情 泗洪风情 广告合作:18762170709 公司简介 2002年10月10日: 购买了国际域名; 2003年1月10日: 论坛注册用户1人; 2004年2月20日: 论坛注册用户突破100人; 2005年7月6 日: 论坛注册用户突破1000...
正文开始:
广告合作:18762170709
公司简介
2002年10月10日: 购买了国际域名;
2003年1月10日: 论坛注册用户1人;
2004年2月20日: 论坛注册用户突破100人;
2005年7月6 日: 论坛注册用户突破1000人;
2006年8月20日: 泗洪风情广大坛友首次走进泗洪电视台,为泗洪门户录制专题节目;
2007年2月11日: 在泗洪步行街首次并成功为白血病患儿段欣然举行街头募捐活动;
2007年4月3日: 泗洪风情网络电台正式开办;
2007年7月8日: 论坛注册用户突破1万人;
2007年8月10日: 成功举办了大型“合行之夜”慈善募捐义演晚会;
2008年5月17日: 在泗洪步行街成功举行为汶川地震大型募捐活动;
2010年8月15日: 论坛注册用户突破5万人;
2011年6月9日: 论坛注册用户突破10万人;
2012年12月21日: 泗洪门户十周年庆典“古徐水街之夜”颁奖晚会,在泗洪北城国际隆重举行
2013年1月28日: 泗洪风情微信公众号注册;
2014年11月20日: 泗洪风情迁至富园广场6号楼2705室;
2015年10月24日: 泗洪风情微信公众号粉丝突破10万人;
2015年 10月1日: 泗洪风情APP测试版上线;
2016年4月21日: 泗洪风情微信公众号迎来首篇阅读10万+;
2016年7月15日: 泗洪风情APP更新升级为新版本;
2017年1月15日: 泗洪风情网第五届网民春晚在新星剧院隆重举行;
2017年7月14日: 论坛注册用户突破40万人;
一场夜雨
清早的空气便多了一分湿润
平添几分清冷
小雪刚过
雪没来,雨先来了
这一夜风雨
扫落多少被遗忘的秋叶
覆盖了街道的边边角角
心中升起一丝念想
旧年老宅手植的蔷薇不知是否安好......
泗洪的天气愈加像江南
特别是冬天的阴冷
少年时的冬
早晨打开屋门
一片耀眼的雪白世界
鼻子嗅到的是干爽的冷气
一口吸到燥热的肺的最深处
还没睡醒的心都跟着欢喜起来
在雪地里撒泼打滚
如今,怕是见不着了......
现在的孩子都窝在空调房里
傻笑着看喜洋洋与灰太郎
一群漂亮又聪明又可口的小
羊
提到 喜洋洋
聪明的吃友们一定也猜到了
这么冷的天是要去吃羊肉汤啊
没错,来吧!
一起体会一只羊用生命来温暖你
转折跨度大不大?惊不惊喜?
我们要吃的馆子可不在城区
它处于江苏与安徽的交界
泗洪与泗县的边缘
为什么要跑这么远吃一碗羊汤?
好吃呗!
桥那边树着几个大字-“美好安徽欢迎您”
这家馆子位于一座水泥桥旁
桥对面就是安徽
招牌很大气
上面明晃晃地写着“非物质文化遗产”云云
想来也是自己给自己封的
要不是食色君见过点世面还真就被唬住了......
一走进店门,里面很开阔,一股浓郁的羊肉香气裹挟了上来,就算不识字也知道,这是
家羊汤店。
小店的大灶上贴着一块醒目的标语:
活羊
现宰,清水煮羊肉
不含任何添加剂
刚刚中午,食客已经不少,因为有一个开阔的停车场,过路司机应该是主要的客户
大厅的棚顶极高
不像一般羊汤小店那般压抑
西侧设有开放式的厨房
羊肉的香气就是从这几口大锅里飘出来的
汤锅极大,一个大盖子盖得严严实实,看这骨头汤应该是熬透了
整只的羊头,煮熟后手工剔肉,羊脸,羊眼,羊舌等全部剥来下,客人点的时候一套
加热上桌,为食客们省了不少事。
大师傅手工小刀剔羊头
卤猪皮
算是特色小菜
切得很碎的大蒜盖在热乎乎的猪皮上
肉皮入口很Q弹,很有嚼头,绝不会入口即化那样的酥烂,略有点咸,但能接受,做下酒菜
是再好不过,不过开车就不能喝酒了。
麻辣羊血
说是麻辣羊血
其实只是带一点点辣口
完全不麻
动物血这东西估计也就中国人吃,信耶稣的人吃了这个会怕变吸血鬼,信真主的更是点名不让吃血。在中医看来,
羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效。
老板家的羊血味道很足,吃起来带点脆脆的口感。羊血是自家杀的羊做的,我们点了一份中份只要十块钱!满满的诚意。
重头戏上场
羊头汤
盛在一个极大的海碗中端上桌来,内有一套完整的羊头。配菜是粉丝、干丝,还有葱花。
整体的口感清淡却不寡淡,膻味极轻,几乎吃不出。
羊肉已经酥烂,因为已经提前剥好,吃起来很省事,不用抱着羊头啃,女士们可以放心点。汤体没有一般羊汤浓浓的胡椒跟羊油味,
汤汁白净,
可以说是羊肉汤的本真味道,清清爽爽的一道汤。
在这儿喝羊汤,店家都提供一种现做的酥饼,电烤箱出来的就上桌,一层一层的层次分明、
入口酥脆,芝麻下得足,空嘴都能吃完2块。
羊肉汤
味道跟羊头汤自然一样
只是分量不同
不做过多的描述
两碗同款的清爽羊汤,说实话并不能完全满足
吃货超人
的重口味,这时候,一罐羊油辣椒出现了......
满满的一罐,多到几乎是要倒下来,一看就是生意好,老板怕不停加来加去麻烦,干脆揣得满满的。加了这羊油辣椒果然又是一番风味,变成了重口味的羊汤,直把额头上吃出晶晶的细小汗珠。
不得不说泗洪人的刀工跟兰州拉面的师傅们的刀工比起来差了很多,这羊肉片是又厚又实在,“差评!”
2个人点这么多实际上是
根本
吃不完的
一份羊头汤足够驱走一身寒气
买单走人
收钱的小妹有点明星相
羊头汤 40元/份
羊肉汤 20元/中份
麻辣羊血 10元/中份
卤猪皮 20元/份
酥饼 2元/块
最后顺带提一下,他们家连厨师小哥都有明星相,是不是特像郭冬临?
— 泗洪生活帮供 稿
领导说,你点赞,
小微
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