开了60年广州老字号云吞店！不吃绝对后悔！冬天来一碗简直要上天吃了不后悔"

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麦麦下班后的晚饭很喜欢煮云吞吃

因为操作起来很方便

沾一沾酱油吃超治愈

其实广州的小巷子里

布满了大大小小的云吞老字号

麦麦决定把他们都找出来跟大家分享

秋吴财记面家wu cai ji mian jia

经营了六十多年的老店

被称为广州云吞第一人

广州人几乎无人不晓

收银台旁挂满了各地媒体的采访报道

装修朴素

人气却超高

鲜肉云吞

一份小的鲜肉云吞面

居然8块5就能吃上一份

传统手打的云吞面

吃起来云吞皮薄，肉馅鲜甜

竹升面爽滑弹牙

碱水味不重

汤底鲜味十足

是用猪骨、鱼、虾进行熬制的

有淡淡清甜的吓味

好喝之余

喝完不会像喝味精汤那样口干

不愧是传统云吞面

麦麦忍不住疯狂打call

炸云吞

非常酥脆的炸云吞

不油不腻，入口即化

里面的肉经过特别的调制非常香

配上酸甜酱口感很丰富

麦麦一个人就干掉了一整碗

地址：广州市荔湾区大同路84号

和隆里20号(西城都荟东侧)

电话：020-81932007

人均：17

圆记粥面yuan ji zou mian

老板娘收银带孩子一人承包

非常辛苦

小本经营

但也非常的用心

比起市面上的云吞店分量要大很多

但价格却非常亲民

云吞面

虽然个头不大

但是粒粒饱满

分量很足

肥肉会偏多一点

皮比较薄

吃起来很滑

麦麦喜欢加上他家胡辣椒酱一起吃

辣辣的超过瘾??

牛三宝拼盘

牛筋煮得刚刚好

软软的但是又不会失去劲道

牛肚与牛腩也非常入味

一碗同时满足三个愿望

喜欢卤制品的宝宝不要错过了

地址：广州市越秀区东山口庙前直街

10号之-106(广州市第七中学旁)

电话：020-37814659

人均：17

宝华面店bao hua mian dian

上下九里非常值得一去的老字号

整体感觉非常接地气

很多老街坊都会来帮衬

二十年前只是一个小小的店面

现在扩张了不少

竞争力十足

鲜虾云吞面

云吞下料十分实在

虾仁跟不要钱一样超级多

非常Q弹

汤能喝出淡淡的干贝香

鲜味十足

面是细面

偏硬有嚼劲很爽口

猪脚面

汤有浓浓的猪脚味

喝起来有一点甜甜的

猪脚有4块

多到吃不完??

卤得很入味

特别软入口即化

猪脚很多导致汤比较少面容易结到一块

建议搅拌一下再吃哦

地址：广州市荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)

电话：020-81944567

人均：25

坚记面店jian ji mian dian

又一家广州的老子号

是本地的老味道

就连点单都是手写的

经营这家店已经成为他们生活的一部分了

做给客人吃的，也是他们自己平常吃的

这里最出名的是全蛋伊面

门口摆放了很多生面

可以给客人买回去自己煮

云吞面

肉馅里面有香菇

所以味道与别的云吞店有所区分

皮薄馅儿大

小小一碗也已经有饱腹感

汤底由虾米、猪脑骨等材料

是经过几小时熬成的老火汤

味道比较鲜

不浓不腻

吃完还想吃

牛腩伊面

牛腩汶得十分入味

超级大一块，很抵食

手打伊面能吃出淡淡的蛋香味

充分吸收了牛腩汁

细滑弹牙??

地址：广州市荔湾区长寿东路299-301号(近长寿路)

电话：020-81888486

人均：14

坚记面店jian ji mian dian

店内环境干净整齐

是传统的木台上面是云石台面

有淡淡的怀旧feel

以街坊生意为主

服务员也很亲切

经常会跟老街坊们吹吹水

蟹子云吞面

云吞皮的厚薄适中

海鲜的鲜甜味锁浓浓的锁在了馅里面

汤比较香甜

咬下去会有蟹子粒在口中爆开

口感很特别

猪肠捞面

人气很高的猪肠捞面

经常到中午就卖完了

猪肠很爽脆

非常入味

上面的猪肠汁很鲜甜

吃之前一定要好好拌均匀哟

面也爽口

吃进去会有嗖嗖声

贼带劲

地址：广州市越秀区德政中路238号

电话：暂无

人均：10

来源/ 网络

广州美食玩乐整理编辑

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