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猪肉蛋饼

猪肉蛋饼料理做法猪肉煎熟备料。锅内下一匙油,先把葱花,炒出香味, 起锅,再和蛋,些许盐巴,拌匀,备料。然后饼皮一面煎至微焦后先起锅, 蛋打匀倒入锅内,把焦化那面 的饼皮盖在蛋上。再把双面煎至微焦后,起锅, 卷饼皮,压扎实,切块,完成。

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菜脯蛋蛋饼

菜脯蛋蛋饼料理做法这是利用嘉义布袋东港社区 所贩卖的手工萝卜干。 菜脯干泡水10～15分,再用稍微 用清水洗干净,切成细块。锅内下一匙橄榄油,先把葱花,菜脯, 炒出香味,起锅,再和蛋,些许盐巴, 拌匀,备料。然后饼皮一面煎至微焦后先起锅, 蛋打的匀倒入锅内,把焦化那面的饼皮盖在蛋上,再把双面煎至微焦后起锅,卷饼皮,压扎实, 切块,完成。

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