传言：认为红糖里面有多种有机酸，有机酸使豆浆中蛋白质变性，变得很难消化吸收。

真相：

红糖还是红糖、豆浆还是豆浆，加在一块不会发生什么不正当的关系。

红糖里的有机酸含量很少，真要发生点关系，那也是美妙的关系。

有机酸使豆浆蛋白质变性，这是帮助蛋白质消化吸收，而不是阻止蛋白质消化吸收。

就像胃酸的主要作用之一就是使食物中蛋白质变性，变得容易消化吸收。

不过，从减少糖摄入的角度，

喝豆浆最好不要加糖，白糖、红糖、蜂蜜等都别加。

误区五

豆浆可以丰胸？

传言：认为豆浆中含有植物雌激素「大豆异黄酮」，可以起到丰胸作用。

真相：

豆浆中的大豆异黄酮丰胸作用微乎其微。

大豆异黄酮之所以被称为植物雌激素，是因为它的分子结构与人体内的雌激素有几分相似。

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