小炒牛肉

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

用料

牛肉；干红辣椒；姜；蒜；青椒；酱油；生抽；胡椒粉；生粉；花椒；料酒

做法

牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉（真的只要少少的生粉）抓匀腌一会儿

腌牛肉的空挡，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿

炒锅内放油烧热（油比平时正常炒菜放多一点好吃~~~~），小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒

牛肉变色断生，扒到一边儿，空出的地方放干红辣椒段儿，小火稍稍炸一会儿，注意不要炸焦了

然后继续牛肉扒拉回来，加一点儿生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下。试试咸味儿不够加盐

• 有滋有味的几道家常菜，看着都想流口水，中秋节做给家人尝尝！
• 炒菜时候当心这种有毒辣椒，伤肝、伤肾，4种有毒家常菜都要小心
• 因为焦虑，10天瘦6斤？一个学龄段妈妈焦虑的心路历程……
• 准妈妈孕期吃这“三宝”让宝宝更聪明，孕妈妈别错过了
• 为了先在大城市生存下去，妈妈每天给我们吃这些东西
• 这四类家常菜就是天然钙片！给宝宝吃再适合不过了
• 一道普通的家常菜，做法简单，一上桌就被吃光光了
• 爸爸/妈妈有糖尿病，孩子会被遗传吗？
• 鹤山未婚妈妈生下早产儿，男方却玩起失踪......
• 刷爆萧山妈妈圈！这个集市上所有摊位用的竟然都是童工？