鱼的营养十分丰富，味道鲜美可口，食疗功效不可小视，是一道人见人爱的美食，下面教你制作做出美味可口的生鱼汤

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一、虫草花玉竹生鱼汤

原料：生鱼500克 虫草花20克 玉竹30克 蜜枣15克 食盐适量

制作工艺：

1、玉竹洗净，浸泡1小时;虫草花、蜜枣洗净

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2、生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净：烧锅下油、姜片，将生鱼煎至金黄色

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3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可

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小贴士：生鱼味甘、性平，可补气养胃，且富含核酸，对入体细胞有滋养作用

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二、咸菜生鱼汤

原料：5片姜 2大匙油 1条生鱼 3粒番茄 100g咸菜 2粒水酸梅 800-1000ml水 2棵青葱 1小匙糖 1大匙召兴酒 胡椒粉、麻油少许

制作工艺：

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