牛奶是早上喝还是晚上喝?今天总算知道答案了,你喝对了吗?
随着社会的进步 , 国人的经济越来越好了 , 牛奶已经成为家家户户都喝得起的营养品 , 也是逢年过节的送礼必备品 。
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牛奶可以补充蛋白质和钙 , 养成一天一杯牛奶的习惯 , 非常有益于健康 。
不过 , 对于“喝牛奶”这件事儿 , 不少暖粉都有不明确的地方 , 比如说:什么时间喝牛奶最好?空腹能不能喝牛奶?睡前一杯牛奶是不是可以助眠?
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那今天的这期《食之有道》 , 暖暖就来给大伙好好讲讲“牛奶应该怎么喝?” 。
空腹可以喝牛奶关于空腹不能喝牛奶 , 暖暖看到有两条传言 。
一条是“空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费” 。
对于这一点 , 食品科学博士范志红就有提出 , 这是一种谣传!牛奶中含有乳糖和脂肪 , 空腹喝下去最先消耗的是乳糖和脂肪 , 蛋白质相对来讲是安全的 , 不会浪费营养 。
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第二条是“空腹喝牛奶会拉肚子” 。
这一点 , 主要是因为我国很多人都存在“乳糖不耐”的现象 , 只要喝了牛奶就容易腹胀、拉肚子 , 他们在什么时候喝牛奶都会有这种反应 , 不过空腹喝反应会更大一些 。 而没有“乳糖不耐”的人请空腹放心喝吧!
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冬天喝牛奶需要加热吗?冬天喝牛奶是件麻烦事 , 太冰了喝不下去 , 加热又担心破坏营养 。
别想那么多了 , 牛奶可以加热 , 大部分营养都还是在的 。
只是维生素C会被破坏掉 , 可牛奶中的维生素C含量特别特别低 , 吃口橘子就补回来了 。 咱们喝牛奶最主要的还是补钙和蛋白质 , 这些营养不会流失 。
所以天冷了 , 喝杯热乎乎的牛奶 , 还是很暖身的!用蒸锅蒸热或是微波炉加热都可以 。
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什么时间喝牛奶最好?答案是 , 没有哪个最好 , 每个时间段都要适合 , 不过睡前半小时内就不要喝牛奶了 , 胃里存了太多食物 , 反而增加消化负担而不利于睡眠 。
早上喝牛奶:早餐来一杯牛奶 , 可以加强早餐的营养价值 , 维持孩子的学习效率和上班族的工作效率 。
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饭前喝牛奶:可以占占肚子 , 让自己吃饭的时候不进食太多食物 , 还能减缓饭后血糖的上升速度 。
睡前一小时喝牛奶:不会因为胃里有食物而影响睡眠 , 也不会因为肚子饿而睡不着 。 至于睡前喝牛奶可以助眠 , 现在的医学研究表示 , 基本没啥用 , 可能是心理作用更大些 。
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大人可以喝婴儿奶粉吗?这个问题好像存在挺多的 , 暖宝以前也有喝剩的两罐奶粉 , 本想着可以给婆婆喝 , 毕竟价格也不便宜不能浪费了 。
后来被我的一个医生朋友给制止了 , 并给出了暖暖合理的答案:成年人不建议喝婴儿奶粉!婴儿奶粉是按照母乳的成分调制的 , 里面的蛋白质含量比普通奶粉低不少 , 而乳糖含量却要高很多 。
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就算是平时喝惯了牛奶的人 , 喝婴儿奶粉也可能会出现“乳糖不耐” , 而且婴儿奶粉味道又稀又淡 , 并不符合我们成年人的口味 。
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