早餐|早餐要吃饱、还是吃好？油饼、咸菜粥、快餐，几种常见吃法都不好大家都说早上要吃好

大家都说早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，可见吃早餐对人的重要性。早上不吃饭不仅会让人长胖，还会缺少一上午必要的能量补充，影响你一天的生活状态。
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还有些人虽然吃了早饭，但是并不能满足人体所需的营养，这样也是不行的。早饭不仅要吃，而且要吃好。下面几种不健康的早饭，你中招了吗？
几种不健康的早餐吃法：
首先，我们常吃的油饼，油条，手抓饼等食物，制作时要用到大量的油脂，我们每天摄入的油脂含量一下被拉高，长期过量食用可能会导致肥胖和三高。如果是路边摊制作的，还有可能含有大量的反式脂肪酸，更不利于身体健康。
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其次，只吃清粥加咸菜，或者只喝一杯牛奶，都是营养单一的早餐，这样吃很容易在午饭前感到饥饿，不能满足人体多种营养需求。因此早餐的种类应该尽量多样化。不光是早餐，每顿饭都保证食材种类丰富，营养素的摄入才能更加全面和适量。
另外，快餐店里卖的早餐，看似种类丰富，实际含有过多的油脂和糖，缺少蔬果类食物，并不是一个好的选择。
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最后，很多人早上会吃带咸肉或火腿的三明治，制作方便还解饱。但培根、火腿属于加工肉类，虽然口感和滋味都很吸引人，但脂肪和盐的含量都超过普通做法的肉，而且它们还是众所周知的致癌物，所以还是建议大家尽可能少吃。
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早餐到底怎么吃才健康？
要想早餐吃得好，主食、牛奶或豆浆、鸡蛋、适量蔬果一样都不能少。
主食最好选择富含碳水化合物的食物，比如杂粮粥、面条等等，可以给大脑和神经提供必需的能量，而添加了大量糖和油脂的面包和蛋糕就不建议常做主食吃了。
而牛奶中含有丰富的钙质，做为早餐食用，可以弥补夜晚体内钙的损耗，还可以促进体内部分酶的活动，有助于人保持敏捷的思维能力，以高效的状态进行学习和工作。
蔬菜在早餐中的地位也是非常重要的，蔬菜中丰富的维生素和矿物质，可以促进新陈代谢和能量转换，保持细胞正常的渗透压、维护心脑血管柔韧的弹性，对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助。
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除此之外，蛋白质的摄入也是必须的，但是早餐炒肉菜不太现实，即食的火腿、培根等食物又不健康，因此，富含优质蛋白质的鸡蛋是不错的选择。
有些人可能早上起不来，就省去了早饭，也不觉得身体不舒服，殊不知，健康是在一点一滴的坏习惯积累中溜走的。打造健康的身体，从早餐开始吧。
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