对于普通人来说吃花生还可以预防糖尿病。花生中的营养物质含量丰富，例如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，特别是在预防心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。所以适当吃花生对于每个人来说都是一件很好的事。
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