现在家家的生活条件都好起来了,在孩子的童年就可以看出来,我小的时候家里面在农村,就知道跑河里面抓鱼,去果园里面摘果子吃,那像现在的孩子,玩具非常的多,玩也玩不过来,他爸还给他买piad的玩,才小小的年纪,用手机倒是挺厉害,有的我不懂的地方还要去问他呢。年纪小的时候,我家就有一部诺基亚,接打电话,拿着手机玩贪吃蛇的日子真的就是一去不复返了,虽然简单但是也快乐。有了ipad以后就天天的拿着那个玩,我担心他一来二去的对眼睛不好,就控制孩子玩的时间。现在的大部分孩子都是由于眼睛经常的盯着手机,电视,游戏机看,眼睛的视力就越来越下降,大人也是一样,久坐在电脑面前的办公,经常玩手机刷视频,都会让眼睛疲劳,干涩,严重的就会影响视力了。
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今天给大家分享的这个食材就是可以保护视力的一款食材,它就是龙利鱼。龙利鱼中含有的一种脂肪酸可以控制眼睛里面的自由基,从而来保护我们的眼睛,预防近视。而且这个龙利鱼不仅可以保护视力,还可以增强人体的记忆力更免疫力,所以这个龙利鱼给孩子吃是最好不过的了。
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【菜名】:西红柿龙利鱼汤【所需食材】:龙利鱼,西红柿,番茄酱,姜丝适量,白糖适量,小葱,玉米淀粉,现磨黑胡椒少量,盐,橄榄油适量。【制作步骤】:1、先把龙利鱼解冻以后沥干水分,切成小块,放入姜丝和黑胡椒,橄榄油腌制15分钟。
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2、番茄洗干净去皮,切成小块。
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3、锅里面烧开水,把腌制好的鱼肉放进去烫熟捞出。
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4、锅里面放橄榄油烧热,把切好的西红柿放进去翻炒。
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5、把西红柿炒软以后倒入2勺番茄酱,适量的清水煮开。
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6、然后把龙利鱼肉放进 去,大火煮2分钟左右。
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7、水跟玉米淀粉混合成水淀粉,倒进锅里用大火继续煮开,把汤汁烧浓稠再放入少量的盐和白糖就可以了。
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8、酸甜浓厚的汤加上鲜美的鱼肉,喝一口下肚都回味无穷。
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【小贴士】:1、都是热量比较低的食材,可以在减肥期间喝的。2、鱼肉焯水的时间不能太长了,不然就老了,鱼肉也不想鲜美了。【文案编辑】:目海食吃货日记
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