爽口|清热泻火中和胃，酸软糯鲜香爽口嫩滑，家人都说好吃家人|皮蛋|大熊|松花蛋|和胃|中薪

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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皮蛋富含凉性物质，使其具有清热泻火和滋阴润燥的功效，可以缓解胃火旺盛引起的腹泻、牙痛眼疼、咽喉疼痛等不适。适当的吃皮蛋可以保护血管，还可以保护大脑的细胞而有效的提高智商水平。
吃松花蛋的好处

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第一：皮蛋是鸭蛋经过腌制后制成的，比鸭蛋含有更多的矿物质成分，而且皮蛋的脂肪与热量的含量并不高，食用后可以刺激消化系统，有效的提高食欲并促进营养物质的吸收和利用。
第二：

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皮蛋经过石灰等强碱物质的腌制，所以皮蛋属于碱性食物，进食皮蛋后可以中和胃酸，对胃酸分泌旺盛引发的胃不适有一定的治疗作用。

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科学大熊推荐吃松花蛋养生搭配：松花蛋 + 豆腐：每一道凉拌菜吃的不仅仅是食材最本质的味道，更是品尝不同食材碰撞后迸发出的叠加口感！哈妹最爱吃的就是皮蛋拌豆腐，冬日不可错过的开胃小菜！
科学大熊推荐的这道养生营养菜是：皮蛋豆腐

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食材准备：内酯豆腐1盒、松花蛋2个、香菜1棵、小米辣3-4个、大蒜2瓣、香油1汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、
科学大熊把做法介绍下：

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首先：皮蛋剥去外壳冲洗干净切成4瓣。豆腐切小块放在盘内，把皮蛋码在豆腐上面，大蒜切末，香菜切末，小米辣切成辣椒圈放在碗内。

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【 爽口|清热泻火中和胃，酸软糯鲜香爽口嫩滑，家人都说好吃】最后：加香油、生抽、香醋搅拌均匀浇在皮蛋上即可，吃时拌一下，这样一盘美味的皮蛋豆腐就做好了。