【 人体|冬天此青菜要少吃，没营养还伤身，还有很多人不清楚，早知早受益】冬天此青菜要少吃，没营养还伤身，还有很多人不清楚，早知早受益
青菜质地松软口感好，含有大含水份，对人体肠胃刺激小，比较容易消化，吃的舒服，有高血压，的三高人群及糖尿病人比较适合吃青菜，对于患有便秘的朋友更应该多吃青菜，青菜中含有的膳食纤维，能减少人体对脂肪类物质的吸收，青菜能加快人体新陈代谢，促进消化改善肠道动力减轻便秘，并补充人体所需的营养成分。

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青菜中含有的维生素C在人体内形成透明质酸抑制物，能让癌细胞失去活力，也能让肠道内的毒素及时排出，从而可以起到防癌抗癌的功效。

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由于现代人的饮食，摄取加工制品太多，更应该多吃青菜，但是青菜虽好，并不是任何青菜都可以吃的！
挑选青菜的时候，一定要注意不要购买上面有一股刺激性味道的青菜，此类青菜一般是经过特殊处理的，没营养还伤身，所以大家一定要注意。

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禁忌：青菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、青菜心可做配料，如“蘑菇青菜”、“扒菜心”、“海米青菜”等。食用青菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。吃剩的熟青菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
你喜欢吃青菜吗?

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