健康医师小艳|和朋友约完小龙虾还在喝水解辣？专家：别喝错了！解辣的不是它为什么你每天丰衣足食

为什么你每天丰衣足食，却还是手脚冰凉？为什么明明没有感觉劳累，却肌肉僵硬酸痛，四肢无力？为什么你没有情绪波动却肝气郁结，失眠多梦？这是你您的身体在提醒您需要学着养生了，我是健康医师小艳，希望我的一点知识能成为您迷雾中的一点光亮，给您小小启示。
说到小龙虾，要避免辛辣是绝对不可能的。很多人总是认为辛辣是一种味道，但实际上，我们所说的辛辣是一种疼痛，它是由口腔粘膜细胞中一种叫做辣椒素的物质的作用引起的。

文章图片
因为这种辣椒素不能溶于水，所以在平时的生活中，吃了一些辛辣的食物后会感到有些兴奋，燃烧的感觉，并不是说它可以通过喝一杯水来解决。
那么，什么样的食物可以帮助缓解症状呢？对于那些不太清楚的朋友，让我们来了解一下。
糖

文章图片
一般情况下，不是吃糖可以缓解辛辣，而是把糖放进水里浸泡，把糖浸在糖里喝。
有关研究表明， 10%的糖、水和牛奶的含糖量，两者有相同的辛辣效果，差别不大，但味道不同。
如果你想解决辛辣问题，事实上，你不必刻意冲糖水那么麻烦，只要你买一些含糖饮料，市场上大多数含糖饮料的含糖量基本上都在10%左右。
例如，乳酸菌饮料、可乐等可以很好地帮助我们解决辛辣问题。
牛奶

文章图片
牛奶中含有一种特殊的蛋白质--酪蛋白，它不仅有助于减轻辣椒素对神经的刺激，而且还能减少人们的辛辣感。
它还能加速辣椒素损伤细胞的修复，从而减轻疼痛感，因此牛奶的止香效果非常好。
酸梅汤
喝一些酸梅汤可以帮助缓解辛辣，主要是因为它可以降低你的味觉敏感性，并迫使辣椒素通过汤。
酒

文章图片
一般来说，辣椒素可以溶于酒精，所以如果你觉得太辣，那么喝点酒是个好办法。
一般来说，喝5%到20%的葡萄酒是最好的，太低不能缓解辛辣的效果，过高可能会刺激味蕾，使人感觉更热。
吃辣时注意
一般来说，解决辛辣食物并不难，如果你在吃辛辣食物时还能注意这些要点，那么你就可以缓解辛辣的感觉，防止辣椒素对我们的身体造成太大的伤害。
首先，最好是配一些清凉的食物来吃辛辣的食物，这样它才能很好的起到''中和''的作用，而一些生活中比较常见的冷食有苦瓜等等，这些食物中辣椒素是最好的。
【健康医师小艳|和朋友约完小龙虾还在喝水解辣？专家：别喝错了！解辣的不是它】其次，主食最好选择粗粮，主要是因为粗粮中的膳食纤维含量比较丰富，如果菜中辣椒太多，我们就可以吃一些粗粮，以防止吃太多辣椒引起便秘。