胆碱：对脂肪有特殊的亲和力 ， 可以帮助肝脏加速其内部多余脂肪的代谢 ， 减轻肝脏的负担；
硒：能提高肝脏抵抗外来病菌的能力 ， 同时修复受损肝细胞 ， 保护肝细胞的完整性；
开水冲泡最好 ， 每天喝1-2杯 。

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2.合理饮食
“病从口入”这句话是经过反复推敲得来的 。
大多数疾病都与我们平时的饮食密切相关 ， 比如脂肪肝 。 吃太多的高糖食物和油炸食物会增加肝脏中的脂肪含量 ， 增加肝脏的负担 ， 最终诱发脂肪肝 。
先说酒精性肝硬化 。 平时不控制饮酒量 ， 经常饮酒过量 ， 最终导致肝组织硬化纤维化 ， 导致酒精性肝硬化 。
建议饮食低油低脂 ， 多吃蔬菜水果 。

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