乐乐健康小知识|石榴上市的季节多吃几个哟,秋高气爽吃石榴( 二 )
看光泽
这个就是一个非常简单的判断方法了 , 如果表皮光滑发亮 , 应该就是新鲜的没错了 , 但是如果表皮不太光滑且有黑斑 , 那肯定是不新鲜的 , 或者是存放很久的了 。
闻气味
一般闻起来不会有太多气味 , 但是有变质发烂的情况 , 闻起来就不一样 , 很容易判断 。
挑重量
石榴本身含水丰富 , 尤其新鲜成熟的石榴更是水分充足 , 所以重量就会越重 。 挑选的时候拿两个大小差不多的去掂量一下 , 选择更重的那个 。
看伤口
石榴表皮完整不带划痕的可以存放的比较久 , 不然石榴表皮如果受损 , 会使石榴水分流失较快 , 影响品质 , 也不易保存 。 所以挑选的时候最好选择表面没有伤口的;如果可以的话 , 选择还带一截枝条的是最好的 。
看开口
如果石榴是正常生长成熟的就会可能自然开裂出现开口 , 这种不会影响石榴的品质及口感 , 主要要注意一些非自然情况导致的开口 。
挑时间
每年9-10月是石榴果实成熟期 , 这个时候味道与品质最有保障 , 所以选择这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴 , 建议大家最好去吃应季的石榴 。
如何保存石榴
如果石榴没有剥开 , 正常在温度较低的秋冬天气是能够保存几个月的 , 放在阴凉透气的橱柜或房间里就可以了 。
如果石榴剥开了 , 就把石榴果粒全部取出来放入碗里 , 然后盖上保鲜膜封好碗口 , 放入冰箱冷藏即可 , 但是要注意不要放太久 。
【乐乐健康小知识|石榴上市的季节多吃几个哟,秋高气爽吃石榴】这就是今日份的健康内容分享 , 是不是觉得小小的石榴原来也有大用处 , 现在正是石榴上市的季节 , 正好趁着这时候买几个吃一吃吧 。
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