银耳|真正补血的不是红枣，而是它，气血双补，脸色越来越红润红枣|木耳

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十月以来，寒风瑟瑟，天气渐渐变冷，很多人的气色明显变差，脸色苍白，需要我们通过食疗来调理，很多人以为红枣补血，其实最补血的食材是它。今天分享一道气血双补的黄金搭配——双耳炒鸡蛋。这道菜的成本特别低，营养价值高，色泽非常诱人，气血双补，适合秋季来食用。真正补血的不是红枣，而是它，气血双补，脸色越来越红润。
【双耳炒鸡蛋的养生食谱】【银耳|真正补血的不是红枣，而是它，气血双补，脸色越来越红润】食材明细：准备干木耳30克左右，挑选一朵银耳（建议选择干银耳，色泽不要太白），清水少许，小葱2根，三枚鸡蛋，一些凉白开，食盐若干，一些胡椒粉，白醋少许等等。
难度分析：简单小炒菜， 6分钟出锅。
第一步：将买回来的黑木耳放在冷水里，将木耳泡发开，然后剪掉木耳的根部（去掉黑色的部分）
第二步：准备一锅清水，然后加上小苏打和食盐，木耳用热水焯水，煮2到3分钟，去掉木耳的有害物质，将木耳切成小块，沥干水分后备用。
第三步：将一个银耳放在冷水里，然后将银耳去掉黄色部分，银耳撕成若干小块，然后将银耳也焯水处理，控干水分后备用。第四步：准备一个碗，把几枚鸡蛋打入碗中，分别撒上盐少许，一些凉白开，加上胡椒粉，白醋少许，然后把蛋液搅散，加上凉白开搅散。
第五步：起锅烧一些热油，热油烧6成热，鸡蛋液全部下锅，然后翻面成型，然后翻炒一会儿，将鸡蛋块炒散。
第六步：起锅加上油，加上葱段煸炒，然后倒入黑木耳和银耳煸炒，加上清水少许，快速煸炒30秒左右。第七步：然后倒入鸡蛋块，撒上食盐和胡椒粉，加上一小勺生抽，翻炒片刻就可以出锅。
推荐语：银耳和木耳都是干制的菌类，非常利于储存，泡发后就是一种美食，银耳和木耳一黑一白，搭配鸡蛋是绝配，色泽上看非常诱人，吃起来特别香。木耳和银耳都含有铁元素和蛋白质，铁元素是促进血红蛋白的物质，既补充气血，红润肌肤，是女性最爱的补血食材。
你们学会这盘双耳炒鸡蛋？（所有图片来自网络）-