同城头条|真想不到！很多人的脂肪肝竟然是因为吃素！ “注意清淡饮食”

【同城头条|真想不到！很多人的脂肪肝竟然是因为吃素！】“注意清淡饮食” ，如今已经成为我们最常听到的健康叮嘱。
也因此，在很多人心目中，素食主义成为了解决一切疾病的良药，只要不吃肉，健康就有了保障，但事实却让人大吃一惊！

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有些人在体检时发现自己甘油三酯偏高，于是决定开始吃素。然而，经过一年的努力坚持，竟然发现脂肪肝越来越严重，他们对此非常困惑。
其实，经过多年的临床统计，长期素食者患有高血脂、脂肪肝的状况不亚于普通饮食者。
究其原因，是因为素食的口感太差，素食者在菜肴中添加了太多的植物油和调味料。
真正的清淡饮食是指在食物多样化的基础上合理搭配，其特点是尽量保持食物的原味，口味清淡，营养丰富，易于消化。

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想要通过清淡饮食，调养身体，一定应遵循以下原则：
1、使用少量植物油，保证用油多样化。
2、尽量吃脂肪少的白肉和瘦肉。
3、少吃盐和辛辣的食物。
4、采用合理的烹调方法，最大限度地发挥食物的原味和营养。
5、控制糖分摄入，减少脂肪合成。
长期单一素食会导致蛋白质摄入不足，这时，人体会利用体内原有的脂肪成分，通过肝脏代谢来满足人体的需要，这反而会使脂肪在肝脏中堆积。

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因此，清淡饮食不是限制饮食，而是要尽可能全面地吃，特别是富含优质蛋白质的食物，只有这样才能保证身体的整体营养。
盲目的清淡饮食，支持少数品类的食物并不可取，只有均衡全面才能保证身体的健康。