健康推送员|就能秒变“防癌饭”！很便宜又健康，太意想不到了，白米饭加点它米饭是每天必不可少的食物

米饭是每天必不可少的食物，但是白米饭含有大量碳水化合物，很多人觉得没什么营养。

文章图片
其实，米饭并不是没有营养物质。只是由于现在的大米加工过于精细，使谷粒变成了粳米，损失了很多的营养物质，那怎么吃才能使米饭的营养发挥到极致呢？
白米饭里加点它，秒变“防癌饭”！
1.加个茶包
茶叶，对常见的几种癌症有预防效果，如前列腺癌、胃癌、肝癌、肺癌等。
茶叶能防癌，主要和它所含有的茶多酚类、茶色素类、茶多糖这三类物质有关。其中，无论是从含量还是作用程度来讲，最重要的都是茶多酚类。
茶多酚能防癌，主要在于其强大的抗氧化和清除自由基作用。另外，茶多酚对细胞DNA损伤，也有一定的修复作用。
所以，大家平时除了适量喝茶，还可以在白米饭里加点茶，这也不失为一种摄入茶多酚的好方法。
建议：可以直接用茶水煮饭，或是在煮饭时加入茶叶包。
由于生产工艺不同，茶叶的成分会发生相应变化。但总的来说，无论绿茶还是红茶，都可以防癌，挑你喜欢的就好。
大家可别觉得诧异，国医大师健康推荐的可不是什么黑暗料理！实际上，日本人吃“茶泡饭”由来已久。日剧《深夜食堂》就有一集就以茶泡饭为引展开故事。
2.加颗番茄
番茄，大家再熟悉不过。但番茄所含的番茄红素，有些人可能不太了解。小编可要和大家说道说道~
目前，番茄红素已被证实具有抗氧化、消除自由基、调控肿瘤增殖、减轻对淋巴细胞损害等功能。
世界卫生组织在提到防癌食物时，就特意提醒：多吃番茄红素可预防胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌、子宫癌等。
小编在这提醒下大家：
自然红的番茄，以及番茄成熟度越高，番茄红素含量就越多。
番茄最好放在冰箱中低温避光保存，因为番茄红素在日光的长期照射下容易分解。
接下来说说吃番茄这件事吧！
一般来说，番茄可以生吃、炒食、煮汤、熬成番茄酱等等。但是，番茄红素是脂溶性物质，而且存在于植物细胞当中，生吃吸收率很低。
因此，只有在加热之后，破坏其细胞结构，再加上一点油脂，所含的番茄红素才能出来，从而大大促进其吸收利用。所以，想要防癌，必须熟吃番茄才可以。
白米饭的“黄金搭档”还有很多。和它们一起煮，还能秒变“营养饭”！
“混搭”米饭，营养又治病
1、加一把糙米和黑米
净化血液降血脂
糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说，都是绝佳的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时，对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。
另外，其有助于新陈代谢，对于净化血液、健脑都大有益处。
大米由于过度的精加工，其最有营养的部分被打磨机脱去。而黑米刚好能够填补这个空缺，其B族维生素含量是普通大米的4倍左右。维生素B族又是目前我们精细饮食习惯中极为缺少的。
粗粮保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动。做粥前，可把粗粮放水中浸泡半小时以上。
2、加各种豆

文章图片
平稳血压养五脏
无论是黑豆、红豆、绿豆、豌豆、芸豆还是大豆，从现代医学的角度看，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、钾钙镁等矿物质；
对于平衡血脂、稳定血压保护心脏、预防冠心病来说，尤为适合，在米饭中依据个人口味加点豆，还有助于控制血糖。
3、加一把“麦”
健脾和胃保心脏
这里说的麦，是大麦和燕麦。大麦能和胃、宽肠、利水，有消化不良、小便黄、脾虚等情况，可以适量多吃。