原创 过年这8道肉菜一定要试试,朋友聚会让你瞬间成大厨( 七 )
【芋艿蒸排骨】
材料:肋排200克 芋艿适量
调料:蒜瓣3个 生抽一大勺 盐少许 鸡精少许 糖少许 玉米淀粉一小勺
做法:
1、蒜瓣剁成蓉和其他调料一起放入肋排中 , 芋艿去皮切小块加入到肋排中搅拌好腌制一小时左右(时间长些入味) 。
然后装入深盘放蒸笼中水开后中火蒸30分钟左右即可
小技巧
加点蒜蓉和糖非常的必要 , 味道特别的好,芋艿处理时候可以戴手套(如果你怕痒的话),一定要用深盘铺开 , 这样蒸起来容易熟透
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