美食推荐:红烧牛肉,麻辣鸡丝,特色大盘鸡的做法

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----美食推荐:红烧牛肉 , 麻辣鸡丝 , 特色大盘鸡的做法//----

麻辣鸡丝

材料:鸡胸脯肉400g、蒜3瓣、香菜适量、辣椒油30g、食盐2g、味精1g、花椒油少许、香油少许

做法

1.鸡胸肉洗净放在清水中 , 加入花椒 , 姜片 , 料酒煮熟 , 用手撕成细丝 , 码入盘中

2.把蒜剁成泥 , 加入到辣椒油中 , 加入盐 , 味精 , 花椒油拌匀