主要的技巧就是要把握好牛奶的温度 ， 和倒入牛奶时牛奶与姜汁的高度 。

----当生姜遇见了牛奶 一道很有意思的甜点//----

如果不成功 ， 补救的方法有两种 ， 就是放入微波炉中 ， 大火加热一分三十秒 ， 或是放到锅中蒸两分钟 ， 结果味道也是一样的 。

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