把姜汁盛一汤勺放在碗子里

取180ml牛奶放到锅中加热 ， 在根据自己的喜好加上适量的白糖

待白糖融化后 ， 牛奶凉至80度左右

迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中 ， 手的高度要保持在20cm以上 ， 才能使牛奶与姜汁均匀的冲撞在一起

不要搅动 ， 盖上盖子 ， 大概两分钟左右 ， 牛奶凝结 ， 类似果冻状就成功了

----当生姜遇见了牛奶 一道很有意思的甜点//----健康频道 http://

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