柳芽怎么吃？6个既营养又治病的食疗方 ， 非常实用推荐给朋友们 。

1、凉拌柳芽

材料：鲜嫩柳芽300克 ， 精盐、味精、香油、白糖、米醋、酱油、蒜泥各适量 。

做法：将嫩柳芽择洗干净 ， 沸水烫熟 ， 清水浸淘 ， 除去苦味 ， 挤净水分 ， 切成段 ， 放入盆中 。 加入精盐、味精、香油、白糖、米醋、酱油、蒜泥 ， 涮拌均匀 ， 装盘 ， 即可食用 。

功效：清鲜可口 ， 含碘丰富 。 清热解毒、祛火利尿、养肝明目 。

----在农村有些地方 ， 人们有吃柳芽习惯 ， 那么吃柳芽究竟有哪些好处？//----

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