3、放料酒、生抽、老抽以及关键调料黄冰糖 。 不喜欢太甜可以根据自己的口味适量增减糖量 。

4、加入没过肉块的温水 ， 大火煮开 ， 水开后调小火慢炖50分钟左右 ， 期间要不时的翻炒 ， 最后再开大火收汁至粘稠即可 。

----自己做的红烧肉不够香？教你一招 ， 做出的红烧肉又香又好看！//----

这种做法同样也适用于在家里做排骨、猪蹄等食材 。 我的红烧肉做法里 ， 重点在于黄冰糖和温水 ， 不知道你的红烧肉秘籍里 ， 色泽亮丽 ， 香味四溢的关键是什么呢？

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