----煎豆腐时 ， 先放盐还是后放盐？多数人都搞错了 ， 难怪豆腐会粘锅//----

我们先把准备好的豆腐切成豆腐片 ， 然后我们再往碗中倒入一些清水 ， 加入一些盐 ， 把豆腐浸泡15分钟左右 ， 然后我们再拿来一个碗 ， 打入一些鸡蛋 ， 加入一些盐 ， 等到筷子搅拌均匀 ， 然后我们再把刚刚已经浸泡好的豆腐沾上一层玉米淀粉 ， 然后再裹上一层鸡蛋液之后我们再往平底锅当中加入一些油 ， 等到锅里的油五成熟的时候 ， 再把过好之后的鸡蛋液放入锅中开始煎制 ， 等到两面全部都煎成金黄色之后 ， 就可以出锅了 。

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