----被称为“唐僧肉”的金蝉 ， 岂止盘中美味这么简单？//----

但是咱们可以类比到蝉蛹 ， 二者虽属于不同的物种 ， 但是营养成分应该是近似的 ， 蚕蛹也是高蛋白食物 。 每100克蚕蛹的可食用部中 ， 蛋白质占了22% ， 这远高于正常的蛋白质构成比11~15% 。 如果都按100克所含蛋白质来看 ， 蚕蛹和鸡蛋的蛋白质含量是基本一样的 ， 蚕蛹还略高一点 。 除此之外 ， 蚕蛹所含微量元素也很齐全 ， 但是也

有缺点

， 胆固醇和脂肪含量也较高 ， 这让一些喜欢吃蚕蛹、金蝉的三高人群垂涎三尺 ， 欲罢不能 。

其他方面

除了蝉蜕有药用价值之外 ， 其他的还真没有 。 如果说所含的高蛋白 ， 丰富的矿物质和微量元素 ， 比较适合体质虚弱 ， 刚做完手术等人群食用的话 ， 那也可以算上 。 不过貌似不会有人在病床上为了补充蛋白而狂吃金蝉吧？

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