哪几种鸡蛋，被称为细菌和重金属的“滋生地”？

鸡蛋的营养是非常丰富的，而且从古代就被当成滋补的“无上佳品” 。物质匮乏的年代，只有老人、小孩、孕妇、伤残病人，才有资格吃鸡蛋。

随着经济的不断发展，物质越来越丰富，鸡蛋成了人们的日常食物，鸡蛋究竟对身体有哪些好处呢？哪些鸡蛋不能吃呢？下面我们就一起来分析一下。

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经常早起吃鸡蛋的好处，希望你能提前了解！

1：头脑越来越聪明了

相关研究认为，鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂固醇类以及钙，磷铁，维生素a维生素D以及B族维生素等营养成分。

鸡蛋中丰富的胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时是细胞膜的重要组成成分，有助于提高记忆力，使注意力更加集中，早餐吃一个鸡蛋，能够让头脑越来越聪明。

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2：眼睛越来越明亮

蛋黄中的两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄素，能够帮助保护眼睛不受紫外线的伤害，它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

早上吃鸡蛋对用眼过度的电脑族具有非常强大的益处，能够让眼睛越来越明亮，所以适当吃鸡蛋更有助于眼睛的保护。

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3：身体抵抗力增强了

鸡蛋的营养丰富，能够给身体提供所需的营养物质，特别是鸡蛋中的蛋白质，能够更好的被人体吸收和利用。

鸡蛋中的蛋白质，对于肝脏的损伤，还具有非常强大的修复作用，其中的卵磷脂，能够增强身体的代谢与免疫功能，让身体越来越强壮。

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4：减少血管病的发生

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，从鸡蛋中提取卵磷脂，每天给血管病人吃4~6汤匙，三个月之后患者的血清胆固醇明显降低。

研究机构还做了对比实验，让经常吃鸡蛋和不吃鸡蛋的人做对比，结果显示不吃鸡蛋的人相比每日吃鸡蛋的人来说，血管病变风险降低了很多。

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5：延长寿命

鸡蛋含有的营养成分很容易被人体吸收和利用，此时对于增强自身免疫力是非常有帮助的，而且多吃鸡蛋也有助于健康和长寿。