干炸蘑菇时,不要只知道裹面粉,记住这几点,外酥里嫩吃着比肉香( 六 )
----干炸蘑菇时 , 不要只知道裹面粉 , 记住这几点 , 外酥里嫩吃着比肉香//----
第五步 , 混合好的椒盐撒在炸蘑菇上面 , 就可以开吃了
烹饪小技巧:1、蘑菇炸过一遍后捞出来复炸 , 是为了让蘑菇迟来更加的酥脆 , 为了能吃到美味 , 可不要偷懒
2、我在备用食材中写的所需要的油量是500毫升 , 事实上整个炸制只能用的了50毫升的油量 , 但为了能够让蘑菇在锅中炸出来的更加的金黄酥脆 , 所以油量还是需要准备的多一点
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