----干炸蘑菇时 ， 不要只知道裹面粉 ， 记住这几点 ， 外酥里嫩吃着比肉香//----

制作过程：第一步 ， 准备好的平菇清洗干净 ， 去掉根蒂 ， 在锅中倒入水 ， 烧开后 ， 放入平菇 ， 焯2分钟 ， 捞出来控干水分 ， 用手把平菇的水分给挤掉 ， 撕成条

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