----干炸蘑菇时 ， 不要只知道裹面粉 ， 记住这几点 ， 外酥里嫩吃着比肉香//----

第二步 ， 将淀粉和面粉以2:1的比例调后 ， 搅拌均匀 ， 加上盐、五香粉和少量的水 ， 搅拌均匀 ， 调成糊状

----干炸蘑菇时 ， 不要只知道裹面粉 ， 记住这几点 ， 外酥里嫩吃着比肉香//----

第三步 ， 炒锅先预热一下 ， 倒入植物油烧热 ， 把平菇条在面糊里面滚一下 ， 让平菇能够均匀的裹上面糊 ， 放入油锅 ， 炸制一会 ， 待呈现金黄色的时候 ， 就可以捞出 ， 稍微晾一会 ， 再将油烧热 ， 放入炸过的平菇复炸一次

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