日本米其林餐厅不同与其他西餐厅 ， 全店一般只有十几个座位 。 众所周知 ， 大高档餐厅一般走的都是在精不在多的服务理念 ， 所以客人对餐厅很挑 ， 餐厅也会开始挑客人 。 预定日本米其林餐厅如果要咨询店里情况或问题 ， 是需要支付一定的咨询费 ， 所以即使日本拥有非常多的米其林餐厅 ， 位置一样很难预定到 。 大家也看出来了 ， 咨询服务和预定服务在日本人眼里是两种不同的概念 。 但仅咨询费就令一干消费人群望而却步 ， 而电话只是开始 。

----日本“米其林餐厅”很多 ， 为什么更难订位？原因有点无力反驳//----

外地人预定

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