高血脂患者吃肉,要注意什么?这5个小要点得牢记在心了( 二 )
2、高血脂患者适合进食吃瘦肉 。 患者需要主动远离肥肉 , 可以选择脂肪含量低的瘦肉进食 , 能够补充优质蛋白质 , B族维生素 , 为人体提供营养 , 适当进食瘦肉还可以调控血脂 。 一般来说 , 动物的后腿肉脂肪含量较低 , 适量进食不会导致血脂升高 。
----高血脂患者吃肉 , 要注意什么?这5个小要点得牢记在心了//----
3、高血脂患者进食肉类食物需要注意烹饪方式 。 一般选择清炖 , 清蒸等方式最佳 , 可以避免加入其它油性物质 , 最大程度保持肉类的营养和口感 。 烹饪过程中不要选择煎炸 , 红烧或者烧烤等方式 。
4、高血脂患者在进食肉类食物时 , 需要避开内脏 。 因为动物的内脏器官一般含有较多的胆固醇 , 虽然含有对人体健康有利的物质 , 但是高血脂患者需要谨慎食用 。 如果真的需要进食动物内脏 , 最好半个月进食一次即可 , 每次进食量不要超过五十克 。
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