○ 推荐：钟加壹酸汤乌鱼府

○ 地址：渝北区北部新区红叶路8号(锦上华庭大门旁)

○ 人均：53

11.北渡鱼

一锅被红油覆盖得透不出丁点儿热气的北渡鱼 ， 将活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内 ， 锅中大把撒辣椒 ， 大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料 ， 烧土灶 ， 用粗碗 ， 打几个滚起锅淋上沸油 ， 大盆装鱼 ， 吃完鱼后加上素菜 ， 即营养又爽口、即便宜又实惠 。 带着浓郁的江湖菜风味 。

----全重庆最好吃的16道鱼 ， 哪一道是你最爱？//----

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