18条食品安全谣言:辣条排第一,星巴克味精草莓都上榜(11)
谣言十七:草莓是最脏的水果
谣言:每年美国民间环境保护组织都会公布一批果蔬农药残留的排行榜 , 而每年的排行榜都会被中国某些媒体热炒为“最脏蔬果榜” , 草莓则以第一名的身份屡屡上榜 , 被视为“最脏水果” , 今年也不例外 。
真相:评选不具备权威性 , 不能客观地反映这些果蔬中的农残与健康关系的真实情况 , 因此并不需要刻意远离草莓 。
谣言十八:葡萄上的白霜是农药残留
谣言:很久以来 , 一直有种说法:葡萄上的白霜是喷洒的农药残留 , 吃了会中毒 。
真相:今年“3·15”晚会现场 , 通过专业检测得出结果:葡萄上的白霜不是农药 。 这种白霜的主要成分其实是无毒无害的天然蜡质 , 还有少量的糖类等有机质 。 真正的农药残留是微量物质 , 很少能肉眼看见 。 除了葡萄之外 , 冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬的表面的白霜 , 也是同样的物质 。
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