18条食品安全谣言:辣条排第一,星巴克味精草莓都上榜(13)
中国安全食品产业发展研究课题组副组长刘崇森在发布会上说 , 中国食品安全主要问题突出表现在以下几个方面:一是因食源性疾病引起的食品安全问题;二是农残、重金属污染引起的食品安全问题;三是非法添加和掺杂使假;四是利用互联网针对中老年等特殊群体的食品、保健品欺诈 。 这些问题覆盖面之广 , 影响之大 , 使食品安全成为重大的社会安全典型领域 , 是我国目前人民群众反映最强烈、党和国家领导人最关注、也是媒体聚焦的主要社会问题之一 , 需要各方面形成合力 , 进行全面治理 。
保障食品安全 , 生产安全食品 , 形成社会信任的安全消费环境是一个问题的不同方面 。 如何促进中国安全食品产业发展?对此 , 报告提出以下建议 。
一是建设国家安全食品安全追溯的大数据平台 。
二是明确主体权责 , 推进食品安全治理体系现代化 。
三是完善食品法律责任体系 。
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