材料：鲜藕；五花肉；豆瓣酱；酱油；白糖；盐；葱姜蒜；

做法：1.藕瓜去皮切薄片 。

2.五花肉切片 。

3.锅内放少许油 ， 放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香 。

4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒 。

5.放入藕片翻炒 ， 可以适量加些开水 ， 防止粘锅 。

6.放入适量盐后盖盖焖3分钟 ， 开盖开大火收汁 ， 撒入鸡精即可出锅 。

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