----黄瓜的这三种家常做法 ， 你吃过吗？//----

三、炝黄瓜卷

食材：黄瓜500克 ， 花生油25克 ， 精盐5克 ， 味精2克 ， 花椒5克 。

做法：

1、将黄瓜切去两头 ， 洗净 ， 切成长4~5厘米的段 ， 放在盆中 。

2、撒上精盐腌渍片刻 ， 视黄瓜变软时取出 。

3、用旋刀法从表面旋片到内瓤为止 ， 去掉内瓤 ， 放入碗内 。

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