粤菜精华!广东名厨教你正宗叉烧肉做法,多汁味浓比饭店好吃!( 六 )
小贴士
1.生葱不能腌制太久 , 否则会有葱臭味 , 所以腌制一会就需要将葱挑出来 。
2.最好是用麦芽糖 , 不要用蜂蜜代替 , 因为二者味道跟粘稠度都不一样 , 出来效果也不一样 。
3.猪肉最好就是选用猪颈肉 , 如果是用的其他肉 , 需要把筋膜剔除干净 , 否则影响口感 。
以上就是吃货小星星为大家分享的正宗叉烧的做法 , 学会了的朋友可以在周末做给家人吃哦 。 好了 , 今天和大家的分享就到这里了 , 我们下期再见 。
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