椒盐馓子是一道古老的汉族小吃 ， 古称寒具 。 丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸 。 老少皆宜 ， 造型新颖别致 ， 既是点心 ， 又可菜食“纤手搓来玉数寻 ， 碧油煎出嫩黄深；夜来香睡无轻梦 ， 压褊佳人臂缠金 。 ”

丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸 。

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维 。 中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。

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