喝茶你能喝出春夏秋冬吗?( 二 )

喝茶你能喝出春夏秋冬吗?

----喝茶你能喝出春夏秋冬吗?//----

春茶、夏茶和秋茶的品质特征 , 可以从两个方面去描述 。

第一是干看 。 主要从干茶的色、香、形上加以判断 。 凡绿茶色泽绿润 , 红茶色泽乌润 , 茶叶肥壮重实 , 或有较多白毫 , 且红茶、绿茶条索紧结 , 珠茶颗粒圆紧 , 而且香气馥郁 , 是春茶的品质特征 。 凡绿茶色泽灰暗 , 红茶色泽红润 , 茶叶轻飘松宽 , 嫩梗宽长 , 香气稍带粗老 , 是夏茶的品质特征 。 凡绿茶色泽黄绿 , 红茶色泽暗红 , 茶叶大小不一 , 叶张轻薄瘦小 , 香气较为平和 , 是秋茶的标志 。