小米南瓜盅( 三 )
----小米南瓜盅//----
2、用片刀将迷你南瓜三分之一处切下一个盖子 , 再用勺子把南瓜里面的籽儿挖干净 , 然后再用瓜果刀切出锯齿花纹 , 这个纯粹是凹造型的 , 如果图省事也可以省略切花纹这一步骤;
----小米南瓜盅//----
3、炒锅充分预热后 , 加入适量植物油 , 加热至产生油纹 , 倒入干贝、虾皮、玉米青豆胡萝卜 , 翻炒1-2分钟后 , 再倒入浸泡并沥干水分的小米 , 一起翻炒 , 淋入少许黄酒和生抽 , 加入少许食盐调味 , 再加入1精灵杯的纳美水(这里的水量仅供参考) , 翻炒均匀后 , 用锅铲盛入南瓜盅;
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