鸡蛋炸酱面

材料：鸡蛋4个、黄豆酱2大勺、甜面酱1大勺、清水适量、白糖小半勺、小葱2根 。

1、把四个鸡蛋打在碗里（鸡蛋酱最好准备土鸡蛋 ， 这样吃起来也更加好吃） ， 然后取一个碗 ， 放上2大勺黄豆酱和1大勺甜面酱 。 两种酱料加上一点清水混合在一起搅拌均匀 。

2、起锅烧油 ， 油热后倒入打散蛋液用筷子慢慢的朝一个方向画圈 ， 把鸡蛋都搅成小块这样炒出来的鸡蛋非常的嫩 ， 比较好吃 。

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