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椒盐鸡中翅排骨

做法：1、鸡翅洗净后擦干水份对半斩块&排骨斩块加入适量盐、料酒、生粉抓匀后腌制30分钟 ， 蒜头、姜、干辣椒切小段 ，

2、花椒备用 ， 腌制好的鸡翅&排骨下锅前加一点面粉抓匀 ， 锅内热油后放入鸡翅&排骨中火炸至定型 ，

3、捞出鸡翅&排骨后放置片刻 ， 继续将锅内的油烧热后复炸一次捞起 ， 锅内少量油烧热后 ，

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