----冬天就是要吃肉！这才是红烧肉的正确吃法//----

加水冰糖 ， 大火烧开 。 盖上锅盖 ， 小火焖40分钟左右开盖 。 加冬瓜盐 ， 大火收汁出锅 。

— ? —小贴士

这道菜不仅小孩爱吃 ， 老年人也适合吃 ， 因为冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。 防止脂肪堆积 ， 防止高血压 ， 减肥有良好的功效 。

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