2、热锅倒油 ， 4 成油温（120 ℃）时滑油 1 分钟 ， 待肉变色后立刻盛出备用 。

----茭白三丝也能成为米饭好搭档！//----

3、倒入胡萝卜丝 ， 再放入香菇、茭白丝 ， 倒水 20g 中火炒 3 分钟至软身 。

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