从口味上来说要融合大家的口碑 。 要做成大众化的 。 也就是你的综合适应能力很强 。

菜品你必须有要有气势感 。 做出那种大气的气势 。 让人看到你的菜品一眼就看对了 。

从原料上来讲是能不能接受的？你的货源供应又是如何呢？价位又是如何？综合起来 。 总而言之 ， 一个爆款产品是不容易出现的 ，

----饭店菜品如何设计才能成为爆款菜品？//----

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