家庭版的自制蛋卷,只需掌握3大技巧,香甜酥脆,更加美味( 二 )

【蛋卷】

【原材料】:鸡蛋5个、面粉120克、白糖80克、黑芝麻20克、植物油70克 。

【制作步骤】:

1:首先在面粉120克里倒上植物油70克搅拌成面糊(在面粉中直接加上油 , 可以破坏面筋的形成 , 这样吃起来口感比较酥) 。

家庭版的自制蛋卷,只需掌握3大技巧,香甜酥脆,更加美味

----家庭版的自制蛋卷 , 只需掌握3大技巧 , 香甜酥脆 , 更加美味//----

蛋卷