家庭版的自制蛋卷,只需掌握3大技巧,香甜酥脆,更加美味( 二 )
【蛋卷】
【原材料】:鸡蛋5个、面粉120克、白糖80克、黑芝麻20克、植物油70克 。
【制作步骤】:
1:首先在面粉120克里倒上植物油70克搅拌成面糊(在面粉中直接加上油 , 可以破坏面筋的形成 , 这样吃起来口感比较酥) 。
----家庭版的自制蛋卷 , 只需掌握3大技巧 , 香甜酥脆 , 更加美味//----
蛋卷
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