----今日冬至！除了吃饺子 ， 还要学会这样养生//----

冬至习俗：吃饺子

在北方 ， 有冬至吃饺子的习俗 ， 相传是为了纪念名医张仲景冬至舍药的善举 。

张仲景辞官返乡之时 ， 正是冬季 。 他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦 ， 饥寒交迫 ， 因天气寒冷 ， 不少人的耳朵都冻烂了 。 便让弟子搭起医棚 ， 支起大锅 ， 在冬至 ， 把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮 ， 然后将羊肉、驱寒药物捞出来切碎 ， 用面包成耳朵样的“矫耳” ， 煮熟后 ， 分给来求药的人每人两只“矫耳” ， 一大碗肉汤 。 人们吃了“矫耳” ， 喝了“祛寒汤” ， 浑身暖和 ， 两耳发热 ， 冻伤的耳朵都治好了 。

其来源已经不可考 ， 但足见在养生学上 ， 冬至是一个非常重要的节气 。

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