----花菜要焯水么？一半人都错了 ， 厨师长教你正确做法//----

3、锅内留底油 ， 先下五花肉炒一下 ， 肉变色后推到一边 ， 加郫县豆瓣酱 ， 煸炒出红油 。

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4、加入蚝油 ， 蒜头 ， 辣椒 ， 糖调味 ， 倒入炸好的花菜 ， 炒匀 ， 关火出锅 。

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