花菜要焯水么？一半人都错了 ， 厨师长教你正确做法

----花菜要焯水么？一半人都错了 ， 厨师长教你正确做法//----

虽然花菜的营养价值很高 ， 但是如果烹饪不当的话 ， 做出来的花菜会感觉比较清淡没味 ， 但是看起来就没有食欲 。 其实花菜的口感是比较脆嫩的 ， 但是很多人在做花菜的时候都会焯水 ， 同样是炒花菜 ， 为什么饭店里面的花菜口感吃起来那么好 ， 而自己在家怎么炒都炒不出那种口感呢？

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